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Torta de espinafre fácil

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Ingredientes (11)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • Cozinhe as batatas em água e sal e passe pelo espremedor. Junte a manteiga, o amido de milho, as gemas, e as 3 colheres de queijo parmesão ralado. Reserve. Limpe e lave e pique o espinafre, escorra bem e numa panela doure 4 dentes de alho grandes socados em pouco azeite e deixe dourar claro, tempere com pouquíssimo sal( cuidado porque folhas pegam muito sal.) refogue o espinafre, abafando só até murchar. Escorra o caldo que se forma e misture na batata. Coloque num refratário fundo. Reserve. Bata os ovos como para pão de ló e misture o queijo ralado. Espalhe por cima do creme de batatas com espinafre reservado. Asse em forno moderado até a parte de cima da torta ficar dourada.

Tempo de preparo:

Comentários (2)

Adorei!!!

ficou muito bom e passei para meu livro.

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