Torta de morangos

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MODO DE PREPARO:

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1. Em primeiro lugar faça a gelatina conforme o modo de preparo, e deixe-a na geladeira porque na hora do uso ela deve estar em ponto de clara de ovo pois se estiver líquida, a gelatina penetrará na massa.

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2. Depois faça o creme, junte todos os ingredientes e mexa até levantar fervura e voce ver que ele está bem cremoso, cuidado para não deixar empelotar ou grudar no fundo da panela, mexa bastante sem parar.

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3. Na hora do uso ele deve estar já frio ou levemente morno.

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4. Agora faça a massa junte todos os ingredientes e quando ela estiver no ponto forre um pirex de médio a grande, os mais fundos são melhores.

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5. fure a massa com um garfo e asse em fogo médio entre 10 a 15 min.

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6. quando dourar está boa, cuidado para não deixar queimar pois a massa fica fina.

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Montagem da torta:

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1. Massa assada no pirex, deixe esfriar um pouco.

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2. Coloque o creme.

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3. Os morangos cortados na transversal, coloque eles sobre todo o creme.

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4. Agora coloque a gelatina já em ponto de clara, assim ela ficará na superfície.

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5. Levar à geladeira por no mínimo 4 horas.

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6. fica um delícia além de ficar muito bonita.