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Torta de Queijo ++++

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Ingredientes (7)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Preparo da massa:
  • 2. Bata no processador os ingredientes secos e a manteiga até obter uma farofa úmida.
  • 3. Junte os demais e bata novamente até obter uma massa lisa, macia e homogênea.
  • 4. Deixe gelar por 30 minutos e empregue na montagem.
  • 5. Recheio:
  • 6. Ingredientes:
  • 7. 3 gemas
  • 8. 2 xícaras (chá) de leite
  • 9. 200 g de queijo fresco amassado
  • 10. 100 g de queijo parmesão ralado
  • 11. 3 claras em neve
  • 12. Bater tudo no liquidificador ( exceto as claras em neve ).
  • 13. Colocar numa vasilha, acrescentar as claras delicadamente
  • 14. e empregar.
  • 15. Montagem:
  • 16. Espalhe a massa numa forma (não precisa untar se for antiaderente),
  • 17. refratário ou em forminhas individuais
  • 18. Acrescente o recheio e leve ao forno pré- aquecido mais ou menos 180 graus
  • 19. por cerca de 30 minutos ou até que fique dourada.
  • 20. Retire do forno, desenforme e sirva a seguir.

Tempo de preparo:

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