Torta de Ricota sem Farinha

Name: Torta de Ricota sem Farinha
Prep time: 38 min
Cook time: 38 min
Total time: 38 min
Yield: 12
Ingredients: Leite condensado 1 lata; Leite 1 xícara (chá); Ricota 500 gramas; Gema de ovo 5 unidades; Essência de baunilha 1 colher (chá); Raspas de Limão a gosto; Uva Passa 1/2 xícara (chá); Clara de ovo 4 unidades

vegetariana

sem glúten

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38 min

12 porções

Valor nutricional

229,88 kcal

Receita enviada por Regina Oliveira

Em 02/12/1998

Ingredientes

1 lata de leite condensado

1 xícara (chá) de leite

500 gr de ricota fresca(s)

5 unidades de gema de ovo

1 colher (chá) de essência de baunilha

Raspas de limão a gosto

1/2 xícara (chá) de uva passa

4 unidades de clara de ovo em neve

Como Fazer

1. Colocar os 6 primeiros ingredientes no liqüidificador e bater bem. Despeje numa tijela e junte as claras em neve e as passas. Coloque em assadeira untada. Levar ao forno quente por 20 minutos. Retire, polvilhe com açúcar de confeiteiro e corte em quadradinhos.

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