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Torta Gelada de Wafer Coberto com Chocolate

Torta Gelada de Wafer Coberto com Chocolate

vegetariana

0

Tempo de preparo

3h11

Porção

12 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,15

Informação nutricional

Valor nutricional

347,12 kcal

ELLEN MARCOS

Receita enviada por ELLEN MARCOS

Em 23/04/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Para o creme branco: Separe um pouco do leite e dissolva o amido de milho.

  • 2. Misture o leite condensado, o leite com o amido, as gemas e a margarina e leve ao fogo mexendo sem parar até engrossar (cerca de 4 minutos depois de começar a ferver).

  • 3. Despeje o creme no refratário que será servido e deixe esfriar.

  • 4. Reserve.

  • 5. Para a mousse de chocolate: Derreta o chocolate picado no microondas, misture com o creme de leite e reserve.

  • 6. Bata as claras em neve bem firme e junte o açúcar aos poucos.

  • 7. Bata mais.

  • 8. Junte as claras batidas ao chocolate misturando delicadamente.Reserve.

  • 9. Coloque em um refratário o creme branco, em seguida os biscoitos Wafer e por cima o mousse de chocolate.

  • 10. Leve ao freezer por 2 horas e depois passe para a geladeira até a hora de servir.

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