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Torta Gelada de Wafer coberto com Chocolate

Torta Gelada de Wafer coberto com Chocolate

vegetariana

0

Tempo de preparo

3h10

Porção

6 porções

Cifrão

Valor por porção

R$4,31

Informação nutricional

Valor nutricional

694,25 kcal

Nayara Dorigueli

Receita enviada por Nayara Dorigueli

Em 20/11/2008

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Para o creme branco: Separe um pouco do leite e dissolva o amido de milho. Misture o leite condensado, o leite com o amido, as gemas e a margarina e leve ao fogo mexendo sem parar até engrossar (cerca de 4 minutos depois de começar a ferver).

  • 2. Despeje o creme no refratário que será servido e deixe esfriar. Reserve.

  • 3. Para a mousse de chocolate: derreta o chocolate picado no microondas, misture com o creme de leite e reserve.

  • 4. Bata as Claras em neve bem firme e junte o açúcar aos poucos. Bata mais.

  • 5. Junte as claras batidas ao chocolate misturando delicadamente. Reserve.

  • 6. Montagem

  • 7. Coloque em um refratário o creme branco, em seguida os biscoitos Wafer e por cima o mousse de chocolate.

  • 8. Leve ao freezer por 2 horas e depois passe para a geladeira até a hora de servir.

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