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Torta Magnífica

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Ingredientes (10)

Massa


Recheio e Cobertura


Preparo

Massa

  • 1. Bata as claras com as gemas e, sempre batendo, adicione aos poucos o açúcar.
  • 2. Bata até a massa ficar brilhante e com bolhas.
  • 3. Misture o amido delicadamente.
  • 4. Coloque em 2 formas de 24cm de diâmetro, untadas e enfarinhadas.
  • 5. Asse em forno quente por 15 a 20 minutos.

Recheio e Cobertura

  • 1. Bata o chocolate em pó com o creme de leite, o café e as gemas.
  • 2. Leve ao fogo em banho-maria por 15 minutos, para engrossar, mexendo sempre.
  • 3. Deixe esfriar.
  • 4. Enquanto isso, bata a margarina com o açúcar até ficar homogêneo.
  • 5. Misture as duas massas batendo vigorosamente e espalhe o creme entre duas camadas do bolo, cobrindo-o com o restante.
  • 6. Polvilhe com chocolate granulado, decore com uvas e conserve na geladeira até a hora de servir.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 10 porções

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