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Tortellini

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Ingredientes (15)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Corte a moranga em pedaços com casca, arrume em uma panela grande
  • 2. com casca para cima com 3cm de água para que cozinhe mais ao vapor e retire quando cozida.
  • 3. Deixe escorrer bem a água, esmague com o garfo.
  • 4. Junte o queijo, sal, açúcar, pimenta, nóz-noscada, tempero verde e misture todos os engredientes para ficar um recheio bem firme.
  • 5. Massa:
  • 6. Abra bem fina, corte em quadrados de 10cm, Coloque 1 colher de recheio no centro e feche como pastel.
  • 7. Cozinhe com água e sal, 1 cubo de caldo de carne ou galinha.
  • 8. Tempere com um bom molho e muito queijo ralado.
  • 9. .

Tempo de preparo:

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