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Tortilha de Batata

Tortilha de Batata

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Ingredientes (6)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Numa frigideira esquente bem o óleo e o azeite,acrescente a cebola e doure. Retire com a escumadeira e deixe escorrer em papel toalha.
  • 2. Adicione as batatas, deixando todas cobertas pela gordura. Frite até ficarem douradas, sem tostar.
  • 3. Retire e escorra em papel toalha.
  • 4. Coloque a cebola e a batata em uma tigela,misture bem e tempere a gosto. Bata os ovos com uma colher de sal, até espumar e junte na mistura de batata e cebola, mexendo suavemente.
  • 5. Coloque 3 colheres da gordura numa frigideira, aqueça e acrescente a mistura, distribuindo uniformemente.
  • 6. Cozinhe por 3 minutos, sacudindo a frigideira para não grudar. Quando estiver firme,vire cuidadosamente. Leve ao fogo novamente, até dourar.
  • 7. Retire e sirva imediatamente

Tempo de preparo:

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