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Tortilha de Espaguete

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Ingredientes (13)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Em uma panela com bastante água fervente, junte sal a gosto e o açafrão.
  • 2. Cozinhe o espaguete até ficar al dente.
  • 3. Depois de cozido, escorra o macarrão e passe-o na água fria.
  • 4. Regue com 2 colheres (sopa) de azeite.
  • 5. Reserve.
  • 6. Numa tigela, bata ligeiramente os ovos, junte o queijo parmesão ralado, a salsa ou coentro picado, a cebola, o tomate, o camarão, o macarrão reservado, sal e pimenta vermelha picada a gosto.
  • 7. Misture muito bem.
  • 8. Numa frigideira antiaderente, em fogo médio, aqueça 2 colheres (sopa) de azeite, junte 1 porção do preparado de espaguete e deixe dourar.
  • 9. Vire do outro lado e deixe dourar.
  • 10. Sirva a seguir.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 4 porções

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