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Tortilla com Lingüiça e Rúcula

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Receita originária do México.

Ingredientes (8)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Descasque as batatas e corte-as em meia lua (todas no mesmo tamanho).
  • 2. A seguir, corte as lingüiças em gomos e frite-as em óleo bem quente. Reserve.
  • 3. Nessa mesma frigideira coloque todas as batatas (elas vão murchar) e a cebolas por cima cortada em rodelas grossa.
  • 4. À parte bata os ovos e misture sal, as lingüiças fritas e picadas, as batatas (que já foram fritas) e leve-as para fritar lentamente em uma frigideira grande.
  • 5. Sirva com salada de rúcula decorando com o tomate caqui.

Tempo de preparo:
Rendimento: 6 porções

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