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Tortinha Queijadinha

Especial Verão
Tortinha Queijadinha

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Tortinha Queijadinha

Ingredientes

  • 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

  • 100g de manteiga sem sal

  • 2 colher (sopa) de açúcar

  • 1 ovo levemente batido

Recheio

  • 250g de coco em flocos

  • 3 gemas

  • 1 lata de leite condensado

  • 1 xícara (chá) rasa de açúcar

  • 1 colher (sopa) manteiga sem sal

Ingredientes

  • 1. Em um recipiente coloque a farinha de trigo, o açúcar, o ovo levemente batido e a manteiga.
  • 2. Mexa com as mãos e sove sobre superfície lisa.
  • 3. Deixe descansar por cerca 15 minutos.
  • 4. Pegue bolinhas de massa e molde dentro de forminhas de empada.
  • 5. Forre bem as forminhas com a massa e corte as bordas com uma faca.
  • 6. Coloque o recheio nas forminhas.
  • 7. Acomode em cima de uma assadeira retangular.
  • 8. Leve ao forno pré-aquecido (100°C) por cerca de 15 a 20 minutos.

Recheio

  • 1. Em um recipiente coloque o leite condensado, o açúcar, a manteiga e as gemas.
  • 2. Mexa para se agregarem.
  • 3. Agregue o coco em flocos.

Ingredientes (9)

Ingredientes


Recheio


Preparo

Ingredientes

  • 1. Em um recipiente coloque a farinha de trigo, o açúcar, o ovo levemente batido e a manteiga.
  • 2. Mexa com as mãos e sove sobre superfície lisa.
  • 3. Deixe descansar por cerca 15 minutos.
  • 4. Pegue bolinhas de massa e molde dentro de forminhas de empada.
  • 5. Forre bem as forminhas com a massa e corte as bordas com uma faca.
  • 6. Coloque o recheio nas forminhas.
  • 7. Acomode em cima de uma assadeira retangular.
  • 8. Leve ao forno pré-aquecido (100°C) por cerca de 15 a 20 minutos.

Recheio

  • 1. Em um recipiente coloque o leite condensado, o açúcar, a manteiga e as gemas.
  • 2. Mexa para se agregarem.
  • 3. Agregue o coco em flocos.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 30 porções

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