Trança de Filé Mignon com Presunto
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1h20
14 porções
Valor nutricional
131,18 kcal
Ingredientes
Como Fazer
1. Corte no sentido do comprimento o filé em três tiras iguais.
2. Corte cada tira em três outras sem chegar até o final de um dos lados de modo que as três tiras fiquem presas em uma extremidade. Tempere com alho, sal e pimenta.
3. Trance cada tira de filé entrelaçando com fatias de presunto e amarre as pontas. Enfie folhas de manjericão e de alecrim entre os gomos da trança. Leve ao forno quente em assadeira untada até dourarem.
4. Coloque tomates cerejas inteiros, temperados com azeite, alecrim, orégano e pimenta ao redor das tranças para assarem junto.
5. Sirva com purê de mandioca.
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