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Trufas Cone

Especial Verão
Trufas Cone

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Ingredientes (24)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Leve o chocolate em banho-maria, mexendo de vez em quando, até derreter. Junte o creme de leite e o suco de maracujá, e misture bem. Leve à geladeira por 12 horas. Para as trufas de limão e laranja, o procedimento é o mesmo.
  • 2. Para as trufas de beijinho e brigadeiro, leve todos os ingredientes ao fogo e mexa sem parar até desgrudar da panela. Coloque em prato untado para esfriar.
  • 3. Para a trufa original, derreta os chocolates em banho-maria, junte o conhaque e o creme de leite, misture bem (essa massa endurece muito rápido) e leve à geladeira por 8 hs.
  • 4. Como montar as trufas:
  • 5. Banhe a parte interna das casquinha com o chocolate derretido, e coloque-a com a boca voltada para baixo sobre um prato para escorrer bem. Deixe secar. Ela formará uma casquinha endurecida por dentro.
  • 6. Faça uma base de cartolina, ou outro similar com vários furos, para manter a casquinha em pé.
  • 7. Recheie com a trufa de sua preferência com bastante delicadeza, pois a casquinha pode quebrar. Coloque na base até completar todas as casquinhas.
  • 8. Derreta o chocolate novamente, e com uma colher de sobremesa, cubras as trufas até vedar a casquinha, formando uma "tampinha de 0,5 cm. Coloque sobre a base e deixe secar completamente.

Tempo de preparo:

Comentários (8)

trufa cone

otimas as suas receitas me ajudou mto

Ola!!! Gostaria de saber quantas porcoes rende essa receita???

quero saber mais para mim poder vender...nesta pascoa...

Penso em fazer as trufas para vender, achei muito fáceis as receitas e espero ter êxito na fabricação. Agradeço pela ajuda.

Estas receitas de ganache de maracujá e limão, são as melhores que encontrei, além de ser fácil o preparo fica uma delícia! Amei, Amamos...

ainda não fiz mas vou fazer pq esta receita mostra detalhe por detalhe .e tirou muitas dúvidas....adorei

Gostaria de agradecer pela reiceita, pois faz algumas horas que estou à procura de uma receita como esta, que dá varias opções de recheios de foma simples e fácil de fazer. Maravilhoso!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!

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