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Trutas com Pinhão e Batatas

Especial Verão

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Trutas com Pinhão e Batatas

Ingredientes

  • 2 unidades de truta

  • 1 colher (sopa) de manteiga

  • 6 unidades de pinhão

  • 2 colheres (sopa) de aceto balsâmico

  • 2 unidades de batata

  • sal a gosto

  • azeite de oliva a gosto

  • pimenta-do-reino preta a gosto

Ingredientes

  • 1. Cozinhe os pinhões por 40 minutos na panela de pressão, descasque e reserve. Cozinhe as batatas levemente, abra ao meio e leve ao forno com azeite, pimenta-do-reino e sal. Aqueça a manteiga e coloque o peixe para grelhar pelo lado da pele. Após grelhado vire de lado e retire a pele. Coloque os pinhões cortados mais balsâmico ao lado da truta. Sirva a truta com as batatas e o molho de pinhão.

Ingredientes (8)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • Cozinhe os pinhões por 40 minutos na panela de pressão, descasque e reserve. Cozinhe as batatas levemente, abra ao meio e leve ao forno com azeite, pimenta-do-reino e sal. Aqueça a manteiga e coloque o peixe para grelhar pelo lado da pele. Após grelhado vire de lado e retire a pele. Coloque os pinhões cortados mais balsâmico ao lado da truta. Sirva a truta com as batatas e o molho de pinhão.

Tempo de preparo:
Rendimento: 2 porções

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