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Tutu à Moda Mineira

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Ingredientes (8)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Em uma panela aquecida coloque o bacon para fritar.
  • 2. Assim que estiver frito, reserve.
  • 3. A gordura retirada do bacon utilize para fritar a calabresa, e reserve também.
  • 4. Coloque o alho amassado com um pouco de sal para fritar nessa mesma gordura.
  • 5. Acrescente o feijão e refogue.
  • 6. Deixe apurar para o caldo engrossar.
  • 7. Junte o bacon e a calabresa e deixe ferver.
  • 8. Experimente o sal.
  • 9. Coloque, aos poucos, a farinha de milho o quanto for necessário para chegar no ponto.
  • 10. Obs:o tutu deverá ficar com consistência mole, assim fica mais saboroso.
  • 11. Enfeite com os ovos em rodelas, a cebola e o cheiro verde.

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: 10 porções

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