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Tzatziki (iogurte com pepinos)

Especial Verão

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Tzatziki (iogurte com pepinos)

Ingredientes

  • 1 e ½ xícara de iogurte natural

  • 2 pepinos graúdos

  • ¼ xícara de azeite de oliva

  • 2 dentes de alho

  • 1 colher (sopa) de suco de limão

  • azeitonas para decorar

  • sal

Ingredientes

  • 1. Coloque o iogurte em um pano limpo e coloque sobre uma peneira para eliminar o soro. Descasque os pepinos e pique-os finamente. Salpique os pepinos com sal e coloque sobre uma peneira para eliminar o líquido.
  • 2. Deixe repousar por 20 minutos.
  • 3. Pique os dentes de alho e misture ao iogurte e aos pepinos, adicione o suco de limão.
  • 4. Acerte o ponto de sal e adicione o azeite de oliva misturando bem.
  • 5. Sirva como antepasto ou como salada decorando com azeitonas verdes.

Ingredientes (7)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Coloque o iogurte em um pano limpo e coloque sobre uma peneira para eliminar o soro. Descasque os pepinos e pique-os finamente. Salpique os pepinos com sal e coloque sobre uma peneira para eliminar o líquido.
  • 2. Deixe repousar por 20 minutos.
  • 3. Pique os dentes de alho e misture ao iogurte e aos pepinos, adicione o suco de limão.
  • 4. Acerte o ponto de sal e adicione o azeite de oliva misturando bem.
  • 5. Sirva como antepasto ou como salada decorando com azeitonas verdes.

Tempo de preparo:

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