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Massas

Volovan - cestinha de massa folheada

Volovan - cestinha de massa folheada

vegetariana
diet

0

Tempo de preparo

28 min

Porção

30 porções

Cifrão

Valor por porção

R$0,19

Informação nutricional

Valor nutricional

108,76 kcal

Layla Soares

Receita enviada por Layla Soares

Em 02/08/2007

1ª massa

2ª massa

Montagem

1ª massa

  • 1. 1ª massa:

  • 2. em um recipiente coloque a farinha (reserve um pouco), a manteiga, as gemas e a água aos poucos.

  • 3. misture.

  • 4. sove sobre superfície enfarinhada.

  • 5. coloque a massa obtida dentro de um saco plástico e reserve.

2ª massa

  • 1. em um recipiente coloque a farinha, a margarina e o queijo ralado.

  • 2. misture bem até obter uma farofa.

Montagem

  • 1. abra a 1ª massa com o auxílio do rolo.

  • 2. coloque sobre ela a 2ª massa e enrole como rocambole.

  • 3. divida-a em duas partes e abra-as com o rolo.

  • 4. dobre novamente e abra-as (repita a operação 3 vezes).

  • 5. modele com um cortador redondo (no tamanho de uma dico pequeno) e faça uma base.

  • 6. corte o centro dos outros com cortador menor.

  • 7. pincele com clara de ovo para aderir um sobre o outro (3 disco).

  • 8. coloque em uma assadeira e pincele com a gema.

  • 9. leve ao forno por quarenta minutos.

  • 10. retire e utilize o rcheo de sua preferência.

  • 11. polvilhe queijo ralado (opcional)

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