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Xinxim de Galinha

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Ingredientes (7)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Pique o frango em pedacinhos miúdos.
  • 2. Refogue-o no azeite de dendê.
  • 3. Junte as cebolas, os tomates sem sementes, o pimentão em tiras finas e os temperos.
  • 4. Junte um pouco de água e deixe ferver até o caldo ficar grosso.
  • 5. Adicione o vidro de leite de coco e deixe ferver mais um pouco.
  • 6. Coloque pimenta a gosto.
  • 7. Sirva com arroz branco e farinha de mandioca passada na manteiga.
  • 8. Obs: não mexa muito para o frango não desmanchar.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 8 porções

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