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Yaksoba da Dona Aurora

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Ingredientes (7)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Cozinhe o macarrão e reserve.
  • 2. Frite os legumes, um a um, no azeite e tempere com sal (pouco, pois o shoyu é salgado).
  • 3. Frite a carne na manteiga, temperando com sal e pimenta do reino.
  • 4. Quando a carne estiver frita, coloque um pouco de vinho branco e deixe evaporar.
  • 5. Vá acrescentando os legumes à carne.
  • 6. Na sequência, acrescente o caldo de carne dissolvido em água, o caldo de peixe (também dissolvido) e o shoyu a gosto.
  • 7. Lembre de experimentar o tempero para chegar ao sabor desejado.
  • 8. Coloque amido de milho dissolvido em água para encorpar o molho.
  • 9. À parte frite o macarrão.
  • 10. Depois junte o macarrão ao molho.

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 8 porções

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