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Zabaione Diferente

Especial Verão

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Zabaione Diferente

Ingredientes

  • 250g de creme de leite

  • 1 colher (chá) de baunilha

  • 1 colher (chá) de canela em pó

  • 1 colher (chá) de raspas de limão ou de laranja

  • 1/2 copo de vinho do porto

  • 8 colheres (sopa) açúcar

  • 8 gemas peneiradas

Ingredientes

  • 1. Bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura clara.
  • 2. Misture o vinho, as raspas de limão, a baunilha e leve ao fogo em banho-maria durante 15 minutos, mexendo sempre.
  • 3. No final misture o creme de leite delicadamente.
  • 4. Coloque em taças e decore com um biscoito francês ou bolacha champanhe.

Ingredientes (7)

Ingredientes


Preparo

Ingredientes

  • 1. Bata as gemas com o açúcar até obter uma mistura clara.
  • 2. Misture o vinho, as raspas de limão, a baunilha e leve ao fogo em banho-maria durante 15 minutos, mexendo sempre.
  • 3. No final misture o creme de leite delicadamente.
  • 4. Coloque em taças e decore com um biscoito francês ou bolacha champanhe.

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções

Comentários (1)

Adoro experimentar pratos que não fiz ainda, então convido uma amiga , para que eu tenha um parâmetro se é bom ou muito bom aí juntas decidimos se vai para o livro de receitas ou não e esta foi aprovadíssima.

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