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Risotos

Risoto Toscano com Risone

Risoto Toscano com Risone

diet

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Tempo de preparo

45 min

Porção

5 porções

Cifrão

Valor por porção

R$3,70

Informação nutricional

Valor nutricional

381,58 kcal

Abima Associação Brasileira Massas Alimen

Receita enviada por Abima Associação Brasileira Massas Alimen

Em 07/12/2011

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Em uma frigideira funda, aqueça o azeite e refogue o alho, a cebola, o bacon e a lingüiça.

  • 2. Acrescente o vinho e deixe em fogo alto até evaporar. Junte os tomates, o caldo de carne, a água, as ervilhas, o cream cheese, o creme de leite e o risone. Acrescente os temperos e cozinhe por 3 minutos. Por último, desligue o fogo e agregue aos poucos a manteiga gelada e o parmesão, misturando delicadamente. Deixe o risoto abafado por 2 minutos, salpique com a salsa e sirva em seguida.

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