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Abacaxi recheado com Camarão

Já Fiz

Ingredientes (11)

Como Fazer

  1. Tempere o camarão com sal, pimenta-do-reino e suco de limão. À parte, aqueça o azeite e refogue o alho. Escorra o camarão e leve-o a panela para refogar. Retire e deixe esfriar. Corte o abacaxi ao meio no sentido do comprimento, retire a polpa e corte em cubos (cuidado para não romper a casca). Em uma tigela, junte a polpa do abacaxi, o creme de leite, a mostarda, as rodelas de palmito e a cebola ralada. Misture delicadamente, tempere com sal e junte o camarão já frio. Recheie as metades do abacaxi, e leve-as a mesa juntas numa travessa decorada com a coroa do abacaxi.

Por: Cleusa C. Bernardes
Rendimento: 10 porções

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Comentários (18)

Adriana Mafra

Fiz essa receita, uma das melhores que já experimentei!! Parabéns!!!

Enio Heidemann

Fiz a receita, diminui um pouco o suco de limão, ficou perfeito, a receita fez sucesso

Ladislau Borbely

muito bom é campeão

Marcevania Maciel Rodrigues

Essa receita é ótima para receber elogios... amei. Obrigada.

André

Eu sei que o camarão no abacaxi é muito bom. Foi um dos pratos mais gostosos que já comi, num passeio a Jericoacoara ano passado. Só que fazendo aqui em casa o prato ficou muito amargo. O caldo, principalmente. Escorremos todo o caldo para conseguir comer. À noite, ao esquentar o que sobrou, tentamos acrescentar mais creme de leite e voltou a ficar amargo. E o creme de leite estava bom, eu provei. Não estava vencido. A dúvida que fiquei foi sobre como acrescentar o abacaxi. Demos uma batida nele no liquidificador, só pulsando, prá dar uma picada apenas. Será que foi esse o erro?

Prezado André Boa tarde! Apenas pique o abacaxi. Abraços Equipe Cyber Cook

Equipe CyberCook

André Menel

Gostei muito, coloquei hortelã e ficou muito bom....

Marcel

Pelo que entendi na receita esse prato deve ser servido frio? Posso servi-lo quente?

Prezado Marcel Bom dia! Pode sim. Abraços Equipe Cyber Cook

Equipe CyberCook

Andrea

Essa receita é divina, da água na boca!

joi vagner

esta receita é maravilhosa!

João Pedro

Preparei a receita mas, não gostei da pimenta do reino.

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