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Abóbora grelhada

Já Fiz

Ingredientes (7)

Como Fazer

  1. 1.
    O molho de alho:
  2. 2.
    Em uma panela, doure na manteiga lentamente o alho e a cebolinha até estar dourado, mas sem queimar. Adicione o vinho branco e o creme de leite fresco e deixe reduzir até ficar com textura de molho, bata no liquidificador e acerte o sal.
  3. 3.
    A abóbora:
  4. 4.
    Em uma panela média, cozinhe a abóbora descascada em água com sal até ficar macia. Escorra a água e reserve. Antes de servir doure na manteiga em fogo alto e finalize com sal e pimenta.
  5. 5.
    Montagem:
  6. 6.
    Coloque no prato porções do queijo de cabra. Arrume por cima os pedaços de abóbora grelhados. Finalize com o molho de alho e pedaços de cebolinha picada.

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