1
logomarca cybercook

Alcatra com Bacon

Já Fiz

Enviar fotos

Atenção: Imagens retiradas da internet possuem direitos autorais e estarão sujeitas a remoção caso seja comprovada a devida autoria. Dúvidas? Consulte nossos termos de uso.

Ingredientes (10)



Como Fazer

  1. 1.
    Coloque a carne em um refratário e tempere com os cravos, as folhas de louro, o alho, o orégano, pimenta do reino ou dedo de moça, o vinagre, sal e o vinho.
  2. 2.
    Deixe no tempero por aproximadamente 30 minutos, para pegar gosto.
  3. 3.
    Coloque, então, o alcatra sobre uma tábua de carne e distribua as fatias de bacon sobre ele.
  4. 4.
    Amarre com um barbante (de uma extremidade à outra).
  5. 5.
    Volte para a vsilha do tempero e acrscente as cebolas em tiras.
  6. 6.
    Conserve no tempero por mais 15 minutos.
  7. 7.
    Aqueça um pouco de óleo em uma panela e frite o alcatra (reserve o tempero).
  8. 8.
    Em seguida, coloque o molho de tomate e o tempero reservado.
  9. 9.
    Cozinhe em fogo baixo por 20 a 25 minutos.
  10. 10.
    Após cozinhar, retire o barbante e fatie a carne.
  11. 11.
    Passe batatas cozidas sobre o caldo onde foi cozida a carne.
  12. 12.
    Decore com batatas e bacon.
Já Fiz

Rendimento: 8 porções
Crédito: http://www.tvgazeta.com.br/tvculinaria/site/culinaria_receita.php?tabela=&id=1622

Vídeo recomendado

Coxinha de Frango com biscoito Triunfo Cracker

Você pode gostar...

alcatra com bacon

alcatra com bacon

Por Carina Oliveira

Barreado Especial

Barreado Especial

Por Cybercook

Comentários (0)

Carne Carne de porco Alcatra Alho Bacon Louro Orégano Pimenta Pratos principais Receitas salgadas Vinho Vinagre Pimenta do reino Café da manhã

Alcatra com Bacon