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Aneis de cebola

Já Fiz

Ingredientes (11)

Como Fazer

  1. 1.
    Modo de Preparo
  2. 2.
    Descasque as cebolas corte-as em rodelas finas e
  3. 3.
    separe-as em anéis. Deixe de molho em água super gelada
  4. 4.
    com cubos de gelo por pelo menos uma hora. Em uma
  5. 5.
    tigela misture com uma colher de pau a farinha, a
  6. 6.
    maisena e o sal. Cave um buraco no centro da mistura e
  7. 7.
    coloque ovo, o azeite e um pouco de água gelada. Vá
  8. 8.
    juntando a mistura da farinha de fora para dentro.
  9. 9.
    Acrescente aos poucos mais água e mexa até obter uma
  10. 10.
    massa lisa e fluida.
  11. 11.
    Esquente o óleo em uma frigideira, cubra cada anel de
  12. 12.
    cebola com a massa e frite-os no óleo bem quente até
  13. 13.
    ficarem dourados. Retire com ajuda de uma escumadeira e
  14. 14.
    passe em papel absorvente. Sirva quente acompanhado de
  15. 15.
    molho rose.

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