Anéis de cebola

vegetariana
diet

0

Tempo de preparo

40 min

Porção

4 porções

Cifrão

Valor por porção

R$3,41

Informação nutricional

Valor nutricional

276,85 kcal

Catarina Estevez

Receita enviada por Catarina Estevez

Em 17/04/2009

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Lave e seque as ervas. Pique bem fininho.

  • 2. Em uma tigela misture a cerveja com a farinha de trigo. Tempere com sal e a pimenta calabresa. Junte as ervas picadas e o parmesão. Misture bem até ficar uma massa homogênea.

  • 3. Leve à geladeira e deixe descansar por 20 minutos.

  • 4. Enquanto isso, em uma tábua, descasque e corte as cebolas em anéis com cerca de 1 cm de espessura.

  • 5. Leve uma panela com bastante óleo ao fogo médio para esquentar.

  • 6. Retire a massa da geladeira e passe os anéis de cebola

  • 7. Frite os anéis em óleo quente aos poucos, para que não grudem uns nos outros.

  • 8. Retire do óleo com uma escumadeira e transfira para uma assadeira forrada com papel toalha, para absorver o excesso de óleo. Sirva a seguir.

  • 9. Você também pode utilizar a mesma massa para preparar couve-flor, cenoura, abobrinha ou berinjela.

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Comentários
Catarina Estevez

Esta é a famosa cebola a milanesa das churrascarias. Uma delícia!!!!! curiosidade: a cebola apresenta efeitos potenciais como anti-oxidantes, antiinflamatório, protetor cardíaco, analgésico, anti-alérgico, anti-cancêr, anti-diabético, anti-úlcera, entre outros