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Arroz a grega

Já Fiz

Ingredientes (10)

Como Fazer

  1. 1.
    Preparo:
  2. 2.
    Lave muito bem o arroz e deixe escorrer e secar. Lave bem a cenoura, corte-a em cubos pequenos ou rale utilizando o lado grosso do ralador. Elimine as sementes do pimentão e corte-o em cubinhos. Corte as vagens em fatias finas. Pique finamente a cebola. Coloque o óleo na panela e leve ao fogo para aquecer, acrescente a cebola e refogue em fogo baixo até que a cebola fique transparente. Acrescente os legumes picados e refogue em fogo alto por 2 minutos, coloque o arroz e misture bem, adicione a água fervente, a folha de louro e sal. Misture, tampe a panela, abaixe o fogo e cozinhe o arroz até que seque bem a água. Apague o fogo e deixe o arroz descansar por 5 minutos. Misture com um garfo e sirva.

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Comentários (1)

Jailton Oliveira

Faz tempo que eu queria esta receita, pois adoro este prato. Fiz e aprovei, só acrescentei um pouquinho de ervilhas para ficar igual a um que saboreei em um restaurante.

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Arroz a grega