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Arroz à marianna

Já Fiz

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Ingredientes (16)



Como Fazer

  1. Prepare o arroz e reserve. Pique as cenouras, o pimentão, a lingüiça, a cebola e os peitos de frango em cubos pequenos. Reserve todos os ingredientes separadamente. Cozinhe a cenoura, al dente e reserve. Em uma panela, com um fio de óleo de oliva, aqueça a manteiga, acrescente o frango, a lingüiça e o bacon até que fiquem dourados e cozidos. Acrescente, depois, as cebolas e os ovos. Dê uma leve mexida e espere que os ovos fiquem no ponto. Acrescente o pimentão, a cenoura cozida e deixe no fogo por mais 3 minutos. Junte o milho, a ervilha e por último, a salsinha e deixe cozinhar por mais dois minutos. Misture todos os ingredientes ainda quentes ao arroz, coloque em um refratário, cubra com presunto e mussarela fatiados, orégano e batata palha. Leve ao forno pré-aquecido até derreter a mussarela.
Uma honenagem a minna neta Marianna.

Já Fiz

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