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Arroz À Piamontese

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Já Fiz

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Ingredientes (14)



Como Fazer

  1. 1.
    Numa panela, coloque 2 colheres de sopa de manteiga e refogue a cebola picada, o alho picado e a pimenta vermelha a gosto ate dourar.
  2. 2.
    Junte o shiitake fatiado ate que amoleça e o lombo canadense cortado em cubinhos.
  3. 3.
    Coloque o vinho branco seco e deixe evaporar.
  4. 4.
    Acrescente o caldo escuro, o creme de leite fresco, o arroz cozido, o queijo minas curado ralado, o queijo parmesao ralado, a noz moscada ralada a gosto e o cheiro verde a gosto.
  5. 5.
    Mexa para agregar todos os ingredientes por uns 5 minutos em fogo medio.
  6. 6.
    Sirva imediatamente.
  7. 7.
    Tempo de Preparo: 40 minutos.
Retirada do Mais Voce e foi dada em... 19/10/04.
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