Arroz à piemontese

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Ingredientes (7)



Preparo

  1. 1.
    1. Cozinhe o arroz normalmente. Se quiser saber como cozinhar o arroz, clique aqui.
  2. 2.
    2. Pique o champignon em fatias finas e o presunto em cubos pequenos.
  3. 3.
    3. Coloque o vinho branco, o creme de leite, a manteiga, o presunto e o champignon numa panela e leve ao fogo médio para esquentar.
  4. 4.
    4. Acrescente o arroz cozido à panela e mexa delicadamente. Acrescente o queijo parmesão, aos poucos, e continue mexendo até que o arroz comece a ficar com uma consistência cremosa.
  5. 5.
    5. Sirva a seguir.
  6. 6.
    Sirva com:
  7. 7.
    Ossobuco ou Filet au poivre.

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