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Arroz Biro Biro

Já Fiz

Ingredientes (6)

Como Fazer

  1. 1.
    Derreta manteiga em uma frigideira.
  2. 2.
    Coloque os ovos, sal e pimenta do reino a gosto.
  3. 3.
    Mexa até que forme uma farofa com ovos.
  4. 4.
    Reserve.
  5. 5.
    Frite cebola picadinha na panela e coloque o arroz.
  6. 6.
    Aqueça o arroz, mexendo constantemente para que fique soltinho e uniforme, se necessário tempere novamente.
  7. 7.
    Adicione a farofa de ovos, feita anteriormente.
  8. 8.
    Continue mexendo.
  9. 9.
    Acresça o cheiro verde quando a arroz já estiver quase pronto, para que não murche demais.
  10. 10.
    Apague o fogo e adicione a batata palha.
  11. 11.
    Sirva em seguida.
Na última vez que fiz acrescentei uva passa, ficou bom. Conheci este arroz em uma churrascaria de São Paulo. Provei, gostei, pedi a receita. Agora faz parte do nosso cardápio.

Comentários (1)

janaina vieira

é uma delicia rápida e goatosa

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