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Arroz Carreteiro com Queijo Ralado

Arroz Carreteiro com Queijo Ralado

sem glúten

0

Tempo de preparo

7h32

Porção

12 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,52

Informação nutricional

Valor nutricional

159,22 kcal

João Sena

Receita enviada por João Sena

Em 22/04/2021

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Deixe o charque de molho em água por 6 horas.

  • 2. Troque a água quatro a cinco vezes até que não esteja mais salgada.

  • 3. Pique a carne em cubos, cozinhe-a por 30 minutos, até que fique bem macia, escorra a água e reserve a carne.

  • 4. Numa panela média, doure a cebola e o alho no Azeite de Oliveira Espanhol. Adicione o charque e frite rapidamente por 5 minutos.

  • 5. Junte o arroz e frite mais um pouco. Coloque 6 xícaras (chá) de água fervente, misture bem, tampe a panela e abaixe o fogo.

  • 6. Cozinhe até o arroz ficar macio. Retire, salpique salsinha e queijo ralado. Sirva bem quente.

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