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Arroz Carreteiro

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Ingredientes (11)



Preparo

  1. 1.
    Em uma panela, frite a cebola bem picadinha e o pimentão.
  2. 2.
    Junte a linguiça, a carne, a cebolinha verde, o alho e deixe fritar mais um pouco.
  3. 3.
    Coloque os tomates picados e, em seguida, o arroz.
  4. 4.
    Refogue e junte água o suficiente. Acrescente o caldo de carne e corrija o sal.
  5. 5.
    OBS: Não deixe secar totalmente o arroz, pois o gostoso é deixá-lo suculento.
  6. 6.
    Junte o queijo ralado e sirva com ovo mexdo por cima .

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