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Arroz Colorido

Já Fiz

Ingredientes (13)

Como Fazer

  1. 1.
    Numa panela aqueça o óleo, acrescente a cebola e o alho e deixe fritar até dourarem ou murcharem bem. Junte a vagem e a cenoura, refogue. Junte o presunto picado, o manjericão e a salsinha. Deixe refogar por uns 5 minutos. Junte os ovos batidos e mexa bem (como se fosse um ovo mexido). Acrescente o arroz cru e o caldo de galinha, refogue por 2 minutos. Junte a água fervente, acerte o sal e a pimenta e deixe até a água secar.
  2. 2.
    Sirva em seguida polvilhado com a cebolinha picadinha e se quiser pode colocar parmesão ralado também.
Baseada numa receita que veio no caldo maggi de legumes.

Por: Carina Monteiro Fagiani

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