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Arroz com bacalhau e hortelã

Já Fiz

Ingredientes (8)

Como Fazer

  1. Corte os pimentões em pequenos cubos e reserve. Em uma panela, coloque o azeite a cebola picada e cozinhe até ficar transparente. Adicione o arroz e mexa durante dois minutos. Acrescente o vinho e misture até que evapore. Coloque a água quente aos poucos, sem parar de mexer. Após 10 minutos, junte as migas de bacalhau e continue mexendo. Por último, acrescente o pimentão picado. Quando a água secar, prove o arroz para ver se está “al dente”(cozido, porém firme). Caso ainda esteja um pouco cru, coloque mais água e continue o processo. Confira a quantidade de sal. Retire do fogo e finalize com as folhas de hortelã.

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