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Arroz com Brócolis e Batatas

Já Fiz

Ingredientes (13)

Como Fazer

  1. 1.
    Tempere o frango.
  2. 2.
    Os temperos para frango, de costume, sal e pimenta do reino.
  3. 3.
    Aqueça o azeite e frite o alho.
  4. 4.
    Em seguida, refogue os pedaços de frango.
  5. 5.
    Se você preferir, pode substituir o frango inteiro cortado por 1 kg de coxinhas da asa ou só de peito.
  6. 6.
    Coloque a cebola na panela.
  7. 7.
    Quando estiver refogada, coloque o tomate picado.
  8. 8.
    Aguarde uns 3 minutos e coloque os cubinhos de caldo e o cheiro verde, as batatas e dê uma misturada de leve.
  9. 9.
    Despeje todo o arroz e misture com uma colher.
  10. 10.
    Em seguida, adicione a água fervente.
  11. 11.
    Mexa para desgrudar algum ingrediente que tenha prendido ao fundo da panela.
  12. 12.
    Experimente o sal e, se necessário, acrescente mais um pouco.
  13. 13.
    Tampe e deixe cozinhar por uns 15 minutos em fogo médio alto.
  14. 14.
    Destampe e veja se a batata está cozida.
  15. 15.
    Caso contrário, adicione mais um pouco de água para terminar de cozinhar a batata.
  16. 16.
    O Arroz deve ficar úmido e ligeiramente ligado.
  17. 17.
    As flores de brócolis devem estar cozidas em água e sal e, se desejar, dê uma passadinha no alho e óleo.
  18. 18.
    Forme um círculo com as flores em um prato grande e arrume o arroz ao centro desta coroa.

Por: CyberCook
Rendimento: 10 porções

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Comentários (1)

carla braz

Adorei tudo desta receita. Além de maravilhosa é saudavel.

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Arroz com Brócolis e Batatas