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Arroz com Cerveja

Arroz com Cerveja

diet
sem lactose

0

Tempo de preparo

1h32

Porção

5 porções

Cifrão

Valor por porção

R$2,53

Informação nutricional

Valor nutricional

381,27 kcal

Carmen Dias

Receita enviada por Carmen Dias

Em 11/07/2007

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. Lave o arroz até não escorrer mais água branca. Coloque em uma peneira e reserve.

  • 2. Descasque a cebola, elimine as extremidades e pique em pedaços pequenos. Corte as salsichas em rodelas finas. Reserve.

  • 3. Coloque a cerveja e o caldo de carne em uma panela e leve ao fogo para ferve.

  • 4. Coloque em uma panela o azeite de oliva, a cebola e as salsichas. Leve ao fogo e refogue, mexendo de vez em quando, por 4 minutos ou até a cebola ficar macia. Junte o arroz e refogue, mexendo de vez em quando, por 4 minutos.

  • 5. Despeje a cerveja com o caldo de carne, o sal, misture e tampe parcialmente a panela. Deixe cozinhar 30 por minutos ou até o arroz ficar al dente. Retire do fogo e sirva em seguida.

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