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Arroz com Charque

sem lactose·sem glúten·

Seja para aprender algo novo ou para ajeitar aquele tempero que sempre acaba ficando mais forte, as receitas do CyberCook, como esta receita de Arroz com charque, são testadas e aprovadas por todos que tiveram o mesmo interesse que você: a cozinha do dia-a-dia! Confira todas as dicas e detalhes dessa receita de Arroz com charque que é uma delícia e simples de ser feita! Divirta-se, delicie-se e aprenda sempre mais!

Preparo

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Como Fazer

  1. 1.
    Deixe o charque em água por um dia na geladereira, sempre trocando a água.
  2. 2.
    Corte o charque em cubos e ferva 2 vezes, trocando a água a cada fervura para retirar o sal em excesso e após isso deixe reservado.
  3. 3.
    Corte o bacon e a lingüiça em pedaços pequenos e frite-os na seqüência e reserve-os após a fritura.
  4. 4.
    Aqueça a manteiga, misture a cebola e o alho já bem picados e deixe-os até dourar em fogo baixo.
  5. 5.
    Misture o tomate, o pimentão, a salsinha e a cebolinha, já bem picados e deixe refogar.
  6. 6.
    Misture o charque, já desfiado e adicione um caldo de galinha diluído em água e sal a gosto.
  7. 7.
    Finalmente misture o arroz e deixe cozinhar até atingir o ponto de cozimento ideal.
John Cardoso
por   John Cardoso
Prato para refeições

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