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Arroz com farofa crocante

Já Fiz

Ingredientes (12)

Como Fazer

  1. 1.
    Cozinhe o arroz como de costume.Reserve.
  2. 2.
    Numa panela grande,coloque o oleo,o bacon, a cebola,deixe a cebola murchar,em seguida coloque a cenoura ralada,a ervilha, o milho,os tomates e deixe dar uma boa refogada.Em seguida,coloque os ovos inteiros e mexa bem até ficar um mexido bem consistente.Va colocando a farinha de mandioca até ficar uma farofa,coloque o sal conforme o paladar.
  3. 3.
    Depois de pronta a farofa,coloque o arroz reservado,junto com a batata palha e misture uniformimente.Disponha numa travessa e salpique a salsinha.
  4. 4.
    Fica uma delícia se servir com um assado ou mesmo num churrasco.

Receita de familia

Por: Ana Cristina Monea
Rendimento: 16 porções

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Comentários (1)

Ana Cristina Monea

este arroz é um momento de União, pois costume fazer qdo estamos reunidos em família num churrasco,Onde todos apreciam com muita vontade,nem sobra pra quem ficou pra depois.

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