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Arroz com frango

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Ingredientes (14)



Preparo

  1. Junte o alho, a salsicha, o louro, a pimenta, o sal, o orégano e o vinagre. Acrescente o frango e deixe descansar por 2 horas. Aqueça o azeite e frite metade das sobre coxas até dourar. Transfira para uma travessa. Repita a operação com o restante das sobre coxas. Escorra o tempero usado no frango e reserve, jogando fora apenas o caldo. Volte o frango à panela e acrescente as cebolas e o tempero escorrido. Tampe e deixe até o frango cozinhar, mexendo sempre. Se necessário, acrescente água. Retire as sobre coxas da panela e reserve. Coloque o arroz na mesma panela usada para cozinhar o frango, acrescente a água e deixe cozinhar. Retire do fogo, misture o parmesão e sirva com o frango.
Culinarista: Foodlook

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