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Arroz com Lentilha a Moda Síria

Arroz com Lentilha a Moda Síria

vegana
vegetariana
diet
sem glúten
sem lactose

0

Tempo de preparo

1h1

Porção

6 porções

Cifrão

Valor por porção

R$1,54

Informação nutricional

Valor nutricional

298,18 kcal

Rosecler Alves Dal Bó

Receita enviada por Rosecler Alves Dal Bó

Em 23/06/2012

Ingredientes

Cobertura

Como Fazer

  • 1. Em uma panela colocar a lentilha com água suficiente para cobrir

  • 2. Deixar cozinhar um pouco apenas para ficar levemente ao dente

  • 3. Reservar

  • 4. Em uma panela mais ou menos grande colocar as 2 colheres de azeite e, fritar a cebola até ficar escura (bem crocante)

  • 5. Juntar o arroz lavado e escorrido, deixar fritar bem, juntar a lentilha, acrescentar água quente até 3 dedos acima do arroz, juntar o sal (se precisar coloque mais água quente)

  • 6. Enquanto o arroz cozinhar, em uma frigideira grande coloque as 4 colheres de azeite e frite as cebolas da cobertura até ficarem escuras e bem crocante, mexendo sempre

  • 7. Quando o arroz estiver pronto colocar em uma travessa, cobrir com a cebola torrada e, regar com azeite

  • 8. Servir com salada de folhas verdes

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