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Arroz com lentilhas

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Ingredientes (6)



Preparo

  1. 1.
    * Lave bem as lentilhas e ponha-as num tacho com água, temperada de sal.
  2. 2.
    * Leve ao lume até ferver, mantenha a fervura por meia hora, ou até que as lentilhas estejam bem macias.
  3. 3.
    Escorra as lentilhas e reserve.
  4. 4.
    * Pique a cebola e coloque numa panela com o óleo e refogue, tempere de sal.
  5. 5.
    * Lave o arroz e junte ao refogado mexendo sempre. Deixe refogar mais uns instantes.
  6. 6.
    * Junte então o vinho e a água e deixe cozinhar até ficar solto.
  7. 7.
    * Antes de servir misture as lentilhas com o arroz.

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