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Arroz com lentilhas

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Já Fiz

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Ingredientes (5)



Como Fazer

  1. 1.
    1. Lave as lentilhas sob água corrente. Coloque as lentilhas numa panela e cubra com bastante água.
  2. 2.
    2. Acrescente sal a gosto e leve a panela ao fogo alto para ferver. Ao ferver, abaixe o fogo e deixe cozinhar cerca de 30 minutos ou até que as lentilhas fiquem macias.
  3. 3.
    3. Escorra a água e coloque as lentilhas num recipiente. Reserve.
  4. 4.
    4. Leve uma panela média ao fogo baixo para aquecer. Acrescente o óleo, a cebola picada e o sal. Refogue cerca de 2 minutos.
  5. 5.
    5. Acrescente o arroz lavado e refogue por mais 1 minuto.
  6. 6.
    6. Junte o vinho branco e a água e deixe o arroz cozinhar por cerca de 20 minutos ou até ficar soltinho.
  7. 7.
    7. Retire o arroz do fogo e misture com a lentilha reservada.
  8. 8.
    8. Sirva a seguir.
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