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Arroz com Ovos Mexidos da Carol

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Ingredientes (8)



Preparo

  1. 1.
    Coloque a margarina em uma frigideira anti aderente.
  2. 2.
    Misture a cebola ralada, o alho e o sal, e leve ao fogo somente até a cebola e o alho começarem a dourar.
  3. 3.
    Adicione os ovos e mexa.
  4. 4.
    Quando os ovos endurecerem um pouco, adicione a salsa picada, o arroz e misture tudo ainda no fogo baixo, por 3 minutos.
  5. 5.
    Apague o fogo, coloque em um refratário.
  6. 6.
    Não é necessário levar ao forno.
  7. 7.
    Espalhe por cima do arroz a batata palha.

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 5 porções

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