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Arroz com ovos

Arroz com ovos

vegetariana

0

Tempo de preparo

1h32

Porção

6 porções

Cifrão

Valor por porção

R$9,76

Informação nutricional

Valor nutricional

439,15 kcal

Nilo Vieira

Receita enviada por Nilo Vieira

Em 19/04/2009

Ingredientes

Como Fazer

  • 1. numa panela, prepare o arroz conforme as instruções da embalagem.

  • 2. cozinhe até que os grãos se abram. reserve.

  • 3. numa frigideira, aqueça a manteiga, junte o alho poró e refogue por 3 minutos, mexendo sempre.

  • 4. adicione os tomates picados e misture bem.

  • 5. salpique a farinha de trigo, mexendo sempre até que fique bem incorporada.

  • 6. tempere com sal e pimenta, junte o creme de leite e mantenha em fogo brando, mexendo sempre até começar a engrossar.

  • 7. adicione o queijo, misture bem, retire do fogo e reserve.

  • 8. misture a metade do molho ao arroz reservado. coloque numa travessa refratária untada.

  • 9. faça 6 covas no arroz e, em cada uma, coloque uma colherada do molho restante.

  • 10. quebre um ovo em cima de cada buraco e leve ao forno, pré-aquecido a 180 ºC, por cerca de 20 minutos, até que os ovos comecem a endurecer.

  • 11. sirva em seguida.

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Comentários
Nilo Vieira

Nilo Vieira

19/04/2009

DE FÁCIL PREPARO. VOU EXPERIMENTÁ-LO, POIS, SEGUNDO ESTUDOS INGLESES, O OVO NÃO AUMENTA TANTO O COLESTEROL. É HORA, ENTÃO, DE SABOREÁ-LO.