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Arroz com Pequi

Já Fiz

Ingredientes (9)

Como Fazer

  1. 1.
    Tire as cascas dos pequis e coloque-os numa panela, junte a banha, o alho e a cebola, leve ao fogo brando e refogue, mexendo sempre, até o alho e a cebola ficarem dourados.
  2. 2.
    Acrescente o arroz e frite um pouco. Junte a água, tempere com sal a gosto, e cozinhe até o arroz ficar macio e a água secar. Acrescente pimenta a gosto e misture delicadamente. Tire do fogo, polvilhe com cheiro-verde e mais um pouco de pimenta e leve à mesa.

Tempo de preparo: 30 minutos
Rendimento: 4 porções

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