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Arroz com pequi

Já Fiz

Ingredientes (10)

Como Fazer

  1. 1.
    Numa panela frite o bacon em sua própria gordura e reserve.
  2. 2.
    Na mema panela, junte o óleo, a cebola e o alho e frite até ficarem dourados.
  3. 3.
    Acrescente o pimentão, o tomate e o pequi picado, e refogue bem até os legumes murcharem.
  4. 4.
    Junte o arroz e o sal, e refogue demoradamente.
  5. 5.
    Acrescente 2 xicaras cha de água fervente e cozinhe em fogo brando, panela tampada, até a água secar.
  6. 6.
    No momento de servir, coloque o cheiro verde e os pedacinhos de bacon reservados.

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