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Arroz com Presunto

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Ingredientes (13)



Preparo

  1. Frite a cebola e o alho no óleo. Junte o arroz, a cenoura, o sal e refogue. Acrescente a água fervente (3 xícaras de chá) e cozinhe em fogo baixo, com a panela tampada até secar. Adicione as gemas dissolvidas no leite, o presunto picado e a salsinha. Misture bem. Coloque em uma travessa refratária média. Reserve. Bata as claras em neve com uma pitada de sal. Misture a maionese delicadamente, espalhe sobre o arroz e polvilhe queijo ralado. Leve ao forno até dourar.

Rendimento: 6 porções

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Comentários (2)

Eci Carvalho

Fiz esta receita sem nenhuma pretensão, estava a procura de uma receita de arroz ao forno e encontrei esta bem fácil. Resultado, SUCESSO ABSOLUTO todos ADORARAM. Acrescentei um pouco de frango desfiado e ficou excelente. Beijos.........

silvana silveira

EXCELENTE RECEITA...RÁPIDA E TODOS ADORARAM!!!

Arroz Acompanhamentos Brasileira Amidos Cenoura Clara de ovo Comida caseira Gema de ovo Leite Maionese Presunto Presunto magro Queijo ralado Receitas salgadas Salsinha Óleo de soja