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Arroz com soja na panela de pressão em 5 minutos

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Ingredientes (10)



Preparo

  1. 1.
    Preparo:
  2. 2.
    Em uma panela de pressão média, em fogo brando, refogue o alho e a cebola com o óleo , não deixe tostar, nem ficar seco e adicione o arroz juntamente com a soja e refogue bem. A seguir coloque os tomates, a salsa e a cebolinha o sal a gosto. Misture tudo muito bem e acrescente a água, tampe a panela. Assim que começar a ferver conte exatamente 5 minutos e está pronto seu arroz. Bom apetite!
Nota:Porque não devemos lavar o arroz? O objetivo dessa lavagem seria tirar o pó que gruda na superfície do grão, porém saiba que algumas pesquisas comprovam que nessa lavagem perde-se nutrientes (proteínas, potássio e vitaminas do complexo B). Obs.: Você pode comprar sua soja já descascada no Mundo V erde ou em alguns supermercados.

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